3 突击审核协议

突击审核协议通常会遵照上面的通知审核协议；不同之处在下面列出。

该方案要求，审核日期不应在审核之前通知工厂。此类审核是突击性的，将替代常规的排定日期的审核。尽管审核可能会在审核到期日前第 9 个月之后的任何时间点进行，但这通常应在认证周期的最后 4 个月内发生。

3.1 审核规划

3.1.1 选择突击审核方案

在工厂已获得认证的情况下，应在上次审核日期后的 3 个月之内通知认证机构其加入或依然保留使用突击审核方案的意向。

这可允许工厂在需要时选择其他认证机构，同时还可以让审核在认证机构所选的日期进行。未经认证的工厂可以选择突击审核方案，但他们要了解，在接到申请后审核可能要等最长 12 个月才会发生。

3.1.2 公司的准备工作

认证机构将不提供实际的审核日期，因此工厂做好迎接审核和协助审核过程的安排十分重要。

突击审核的成功取决于工厂在全厂共享信息和知识、让有效副职填补特定经理缺席、以及在食品安全管理团队内共享责任和遵守本《标准》的能力。

3.1.3 向认证机构提供审核筹备情况信息

由于审核将是突击性的，因此在第 II 章 2.1.2 节规定的要求的基础上，认证机构还可能要求提供其他信息，以为审核过程做后勤计划。这可能包括：

• 推荐当地酒店

• 工厂的具体方位、工厂入门要求、停车

• 初次到达工厂时的联系人名单

• 具体的防护服配备

• 进入工厂所需遵守的任何具体安保安排

• 审核员到达时需要查看的健康、安全和其他公司信息（如健康和安全视频），以避免在进入生产区前发生不必要的耽搁。

3.1.4 提出非审核日

突击审核方案允许工厂提出工厂不方便接受审核的 15 天时间。相应的日期和原因（如客户拜访计划）必须在选择该方案后的

3 个月内提供。根据认证机构的自从决断，如果其它非审核日期能提前至少 4 周提出也可能被接受。若原因看起来不适当，认证机构可对其提出质疑，且自行决断是否接受这些提出的日期。

工厂不运营的日子，如周末、公共节假日、工厂节日或维护计划内停工，不包含于这一 15 天日期中。当选择采用突击审核方案时，应向认证机构通知任何此类非生产日期。

在发生紧急情况时，认证机构可作出判断。

赋予审核员在到达后进入工厂的权力是选择加入突击审核方案的条件。如果进入工厂的权利被拒绝，工厂应承担审核员的相关费用，而且将恢复为采用通知审核方案。另外，根据认证机构的判断，现有证书还可能被吊销或撤销。